Kolorowe ciasteczka dla dzieci: Przepis na ciastka z m&m’s

Kolorowe ciasteczka z M&M’s to prawdziwa uczta nie tylko dla podniebienia, ale i dla oczu! Te pyszne wypieki z kolorowymi drażetkami są idealne na dziecięce przyjęcia, pikniki czy po prostu jako słodki poczęstunek w weekend. Połączenie chrupiącego ciastka z czekoladowymi drażetkami tworzy niezapomnianą kompozycję smaków, która zachwyci zarówno małych, jak i dużych łasuchów. Ciasteczka są łatwe w przygotowaniu, a dzieci mogą pomóc w ich dekorowaniu, co zamienia pieczenie w świetną rodzinną zabawę. Przygotujmy razem te kolorowe przysmaki, które rozświetlą każdy dzień!

Składniki na kolorowe ciasteczka z M&M’s

Poniżej znajduje się lista wszystkich składników potrzebnych do przygotowania około 24 kolorowych ciasteczek. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej, co zapewni lepsze połączenie masy ciasteczkowej.

• 250 g mąki pszennej
• 125 g miękkiego masła
• 150 g cukru (najlepiej połowa białego, połowa brązowego dla głębszego smaku)
• 1 duże jajko
• 1 żółtko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 200 g cukierków M&M’s (plus dodatkowe do dekoracji)
• 100 g czekolady (mlecznej lub gorzkiej) posiekanej na kawałki (opcjonalnie)

Przygotowanie kolorowych ciasteczek

Proces przygotowania tych ciasteczek jest prosty i może być świetną zabawą dla całej rodziny. Dzieci szczególnie pokochają etap dodawania kolorowych drażetek! Każdy krok jest prosty, a efekt końcowy zachwyci wszystkich.

Krok 1: Przygotowanie składników

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180°C (góra-dół) lub 160°C (termoobieg).
2. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
3. Przesiej razem mąkę, sodę i sól do miski, odłóż na bok.

Krok 2: Przygotowanie ciasta

1. W dużej misce ubij miękkie masło z cukrem na puszystą, jasną masę (około 3-4 minuty mikserem).
2. Dodaj jajko, żółtko i ekstrakt waniliowy, miksuj do połączenia składników.
3. Stopniowo wsypuj przesianą mieszankę mąki, mieszając na niskich obrotach, aż powstanie jednolite ciasto.
4. Delikatnie wmieszaj łyżką lub szpatułką 3/4 cukierków M&M’s oraz posiekaną czekoladę (jeśli używasz).

Wskazówka: Aby ciasteczka były bardziej kolorowe i atrakcyjne dla dzieci, zachowaj część M&M’s do ozdobienia wierzchu ciasteczek przed pieczeniem!

Krok 3: Formowanie i pieczenie

1. Za pomocą łyżki do lodów lub zwykłej łyżki stołowej formuj kulki ciasta o wielkości około 1-1,5 łyżki.
2. Układaj kulki na przygotowanej blasze, zachowując odstępy około 5 cm (ciasteczka rozpłyną się podczas pieczenia).
3. Delikatnie spłaszcz każdą kulkę i wciśnij na wierzch pozostałe cukierki M&M’s.
4. Piecz przez 10-12 minut, aż brzegi ciasteczek będą złociste, a środek wciąż miękki.

Uwaga: Nie martw się, jeśli ciasteczka wydają się zbyt miękkie po wyjęciu z piekarnika. Będą twardnieć podczas studzenia, zachowując miękki, ciągnący się środek.

Krok 4: Studzenie i przechowywanie

1. Po wyjęciu z piekarnika pozostaw ciasteczka na blasze przez 5 minut.
2. Następnie przenieś je na metalową kratkę do całkowitego ostudzenia.
3. Przechowuj w szczelnym pojemniku do 5 dni lub zamroź na dłuższy okres.

Wartości odżywcze kolorowych ciasteczek z M&M’s

Poniżej przedstawiamy przybliżone wartości odżywcze dla jednego ciasteczka (przy założeniu, że przepis daje 24 sztuki):

• Kalorie: około 150-170 kcal
• Tłuszcze: 7-8 g
• Węglowodany: 21-23 g (w tym cukry: 14-16 g)
• Białko: 2 g
• Błonnik: 0,5 g
• Sód: 70-80 mg

Uwaga: To danie jest słodkim przysmakiem i powinno być spożywane z umiarem, szczególnie przez dzieci.

Wskazówki dla idealnych ciasteczek z M&M’s

Kilka prostych trików, które pomogą osiągnąć doskonałe rezultaty za każdym razem:

• Temperatura składników: Masło i jajka powinny być w temperaturze pokojowej, co zapewni lepsze napowietrzenie ciasta.
• Nie przemieszaj ciasta: Po dodaniu mąki miksuj tylko do momentu połączenia składników. Zbyt długie mieszanie spowoduje, że ciasteczka będą twarde.
• Schłodzenie ciasta: Dla bardziej wyrazistego smaku i lepszej tekstury możesz schłodzić ciasto przez 30 minut przed formowaniem ciasteczek.
• Równomierne porcje: Używaj łyżki do lodów, aby wszystkie ciasteczka miały ten sam rozmiar i piekły się równomiernie.
• Kolorowy efekt: Wybieraj M&M’s w ulubionych kolorach dzieci lub dopasuj je do tematyki przyjęcia.
• Moment pieczenia: Wyjmuj ciasteczka, gdy brzegi są złociste, a środek wydaje się jeszcze lekko surowy – dojdą podczas studzenia.

Warianty kolorowych ciasteczek dla dzieci

Podstawowy przepis można łatwo modyfikować, tworząc różne wersje tego przysmaku na specjalne okazje:

Ciasteczka świąteczne

Użyj świątecznych M&M’s w kolorach czerwonym i zielonym, dodaj szczyptę cynamonu do ciasta i odrobinę startej skórki pomarańczowej. Taki aromat natychmiast wprowadzi bożonarodzeniowy nastrój w Twoim domu!

Ciasteczka urodzinowe

Dodaj do ciasta 2-3 łyżki kolorowej posypki (konfetti) i udekoruj wierzch dodatkowo posypką przed pieczeniem. Możesz też użyć M&M’s w kolorach pasujących do motywu przyjęcia.

Ciasteczka czekoladowe z M&M’s

Zastąp 50 g mąki kakao, aby uzyskać intensywnie czekoladowe ciasteczka z kolorowymi akcentami. Ten wariant to prawdziwy raj dla miłośników czekolady!

Ciasteczka z masłem orzechowym

Dodaj 3 łyżki masła orzechowego do podstawowej masy i użyj M&M’s z orzeszkami ziemnymi. Połączenie masła orzechowego z czekoladą zawsze daje rewelacyjne rezultaty.

Rada dla rodziców: Pieczenie tych ciasteczek to świetna okazja, by wprowadzić dzieci w świat kulinariów. Mogą pomagać w odmierzaniu składników, mieszaniu ciasta i dekorowaniu ciasteczek kolorowymi drażetkami.

Najczęstsze pytania o ciasteczka z M&M’s

Czy mogę użyć innych kolorowych drażetek zamiast M&M’s?

Oczywiście! Możesz użyć Lentilków, Skittlesów (choć te będą bardziej owocowe w smaku) lub innych podobnych słodyczy. Każdy z nich nada ciasteczkom inny charakter i smak, więc warto eksperymentować.

Jak sprawić, by ciasteczka były bardziej miękkie?

Dodaj łyżkę miodu lub syropu klonowego do ciasta i skróć czas pieczenia o 1-2 minuty. Pamiętaj też, by nie przesadzić z mąką. Możesz również zastąpić część białego cukru brązowym, co nada ciasteczkom wilgotności.

Jak długo można przechowywać takie ciasteczka?

W szczelnym pojemniku zachowają świeżość do 5 dni. Możesz je też zamrozić na okres do 3 miesięcy. Rozmrażaj w temperaturze pokojowej przez około godzinę przed podaniem.

Czy mogę przygotować ciasto wcześniej?

Tak, ciasto można przygotować nawet 2 dni wcześniej i przechowywać w lodówce. Przed formowaniem ciasteczek wyjmij je na 15-20 minut, by zmiękło. Możesz też uformować kulki ciasta, zamrozić je, a później piec bezpośrednio z zamrażarki (dodając 2-3 minuty do czasu pieczenia).

Te kolorowe, pełne czekoladowych niespodzianek ciasteczka z pewnością staną się ulubionym przysmakiem w Waszym domu. Są idealne nie tylko na dziecięce przyjęcia, ale także jako słodka niespodzianka w pudełku śniadaniowym czy popołudniowa przekąska do szklanki mleka. Pieczenie to również świetna okazja do spędzenia czasu z dziećmi i wprowadzenia ich w magiczny świat domowych wypieków. Radość z wspólnego tworzenia i późniejsza satysfakcja z degustacji własnoręcznie przygotowanych łakoci są bezcenne!